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タンパク質含有率が異なる低アミロース米の玄米内部構造と糊化特性
https://iwate-u.repo.nii.ac.jp/records/15914
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名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
amc-v251p109 (293.9 kB)
|
|
Item type | 会議発表論文 / Conference Paper(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2023-02-15 | |||||
タイトル | ||||||
タイトル | タンパク質含有率が異なる低アミロース米の玄米内部構造と糊化特性 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | Characteristics of internal structure in brown rice and the heat dependent pasting behavior of low amylose content rice with different protein content | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | イネ | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 低アミロース米 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 内部構造 | |||||
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主題Scheme | Other | |||||
主題 | 糊化特性 | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | 岩手県 | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Rice | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Low amylose content rice | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | internal structure in brown rice | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | the heat dependent pasting behavior | |||||
キーワード | ||||||
言語 | en | |||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | Iwate prefecture | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_5794 | |||||
資源タイプ | conference paper | |||||
著者 |
小舘, 琢磨
× 小舘, 琢磨× 高橋, 修斗× 小室, 岬× 藤岡, 智明× 仲條, 眞介× 小出, 章二 |
|||||
著者別名 | ||||||
姓名 | KODATE, Takuma | |||||
著者別名 | ||||||
姓名 | TAKAHASHI, Shuto | |||||
著者別名 | ||||||
姓名 | KOMURO, Misaki | |||||
著者別名 | ||||||
姓名 | FUJIOKA, Tomoaki | |||||
著者別名 | ||||||
姓名 | NAKAJO, Shinsuke | |||||
著者別名 | ||||||
姓名 | KOIDE, Shoji | |||||
著者(機関) | ||||||
岩手県農業研究センター,岩手大学大学院連合農学研究科 | ||||||
著者(機関) | ||||||
岩手大学大学院総合科学研究科 | ||||||
著者(機関) | ||||||
岩手大学技術部 | ||||||
著者(機関) | ||||||
岩手県農業研究センター | ||||||
著者(機関) | ||||||
岩手県農業研究センター | ||||||
著者(機関) | ||||||
岩手大学大学院連合農学研究科,岩手大学農学部 | ||||||
登録日 | ||||||
日付 | 2023-02-15 | |||||
書誌情報 |
日本作物学会講演会要旨集 en : Abstracts of Meeting of the CSSJ 巻 251, p. 109, 発行日 2021-03-09 |
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出版者 | ||||||
出版者 | 日本作物学会 | |||||
関係URI | ||||||
識別子タイプ | URI | |||||
関連識別子 | https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcsproc/251/0/251_109/_article/-char/ja/ | |||||
関連名称 | タンパク質含有率が異なる低アミロース米の玄米内部構造と糊化特性 | |||||
権利 | ||||||
権利情報 | © 2021 日本作物学会 | |||||
NCID | ||||||
収録物識別子タイプ | NCID | |||||
収録物識別子 | AA12692417 | |||||
DOI | ||||||
関連タイプ | isIdenticalTo | |||||
識別子タイプ | DOI | |||||
関連識別子 | info:doi/10.14829/jcsproc.251.0_109 | |||||
著者版フラグ | ||||||
出版タイプ | VoR | |||||
出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |