@techreport{oai:iwate-u.repo.nii.ac.jp:00008934,
 author = {西澤, 直行},
 month = {Apr},
 note = {平成11年度～平成13年度　科学研究費補助金（地域連携推進研究費）研究成果報告書　課題番号：11794012},
 title = {雑穀の食品機能及び遺伝子解析研究と地域連携食品開発},
 year = {2002}
}