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超音波を利用した食品安全性のための製造技術
https://iwate-u.repo.nii.ac.jp/records/9375
https://iwate-u.repo.nii.ac.jp/records/9375752dd1f2-30a6-40d7-8f9b-f72878a6c000
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
jjasj-v61n3p166-171.pdf (1.3 MB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2013-03-21 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 超音波を利用した食品安全性のための製造技術 | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||
| 著者 |
三浦, 靖
× 三浦, 靖
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| 著者別名 | ||||||||
| 識別子Scheme | WEKO | |||||||
| 識別子 | 73258 | |||||||
| 姓名 | Miura, Makoto | |||||||
| 著者(機関) | ||||||||
| 値 | 岩手大学農学部農業生命科学科 | |||||||
| 登録日 | ||||||||
| 日付 | 2013-03-21 | |||||||
| 書誌情報 |
日本音響学会誌 巻 61, 号 3, p. 166-171, 発行日 2005-03-01 |
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| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 0369-4232 | |||||||
| 出版者 | ||||||||
| 出版者 | 社団法人日本音響学会 | |||||||
| その他のタイトル | ||||||||
| その他のタイトル | Food processing technology for establishing the safety of foods : Applications of ultrasonic wave | |||||||
| 著者版フラグ | ||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||
